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CARTE D'IDENTITE:

Type de gouvernement: Republique Constitutionelle

President: ALAN GARCIA

Monnaie: N
uevo sol et dollars us

Habitants: 27,219,264 millions

Superficie:
1,285,220 kms²

Capitale:
LIMA

Langues parlees: Espagnol,Quechua,Aymara

Le Perou possede beaucoup de sites archeologiques dont certains ont etes decouverts il y a peu dont les plus connus sont le machu picchu(acces par train) et les ruines de sacsahuaman situees sur les hauteurs de cuzco.

Le Machu Picchu a ete decouvert en 1911 par un americain , Hiram Bingham et est dorenavant classe site protege par l unesco.
La citadelle inca fait partie de l une des plus grandes merveilles du monde.

Le site de Sacsahuaman , situe sur les hauteurs de Cuzco , celebre chaque annee le nouvel an inca.
cette fete grandiose se deroule le 24 juin.

Nombreux autres sites archeologiques: ollantaytambo,choquequirau,pisac,ruines de chan chan entre autres.

Le Pérou c’est aussi , le lac Titicaca (partage avec la Bolivie) situe a 3812 mètres d’altitude qui en fait le plus haut lac navigable du monde , Trujillo ville fondée par les conquistadors espagnols et marquée par leur empreinte architecturale , Arequipa la deuxième ville du Pérou située au pied du volcan Misti , le Canyon de Colca avec un dénivelle de 3200 mètres c’est le plus profond du monde , Lima la capitale qui accueille le seul aéroport international du Pérou   et ou sont concentres plus d’un tiers de la population , Iquitos accessible par voie aerienne ou fluviale par le fleuve amazone.

Le perou est le pays de la pomme de terre et la cuisine y est variee et tres riche,parmi les principaux plats :
La papa a la huancaina:pommes vapeur recouvertes d une sauce jaune a base de fromage blanc et de piment.
Le ceviche:poisson de mer cru macere dans du jus de citron vert , plusieurs variantes existent pour l'accompagnement.
Le picante de cuy:civet de cochon d inde servi dans une sauce piquante avec des pommes de terre et du riz.
Les anticuchos:brochettes de petits morceaux de coeur de boeuf qui ont maceres dans du vinaigre , et il y en a tant d autres .
Pour les boissons: l'inca kola:c est un soda de couleur jaune , le Pisco sour:c est l'aperitif national , et puis la biere ,
les plus connues sont la Cristal et la Cusquena.....enfin autre boisson tres populaire la Chicha tres peu alcoolisee preparee avec des grains de mais et du miel.

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